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轻工科学技术学院

 亚博APP轻工科学技术学院的前身是北京轻工业学院化工系,成立于1958年。19996月更名为化工学院,20021月更名为化学与环境工程学院,2011年组建为食品学院,20194月重新组建为轻工科学技术学院,20204月环境工程专业特立单独成立为生态环境学院。多年来,学院坚持以人才立院、特色兴院、科研强院为目标,坚持教学与科研并重,以科学研究促进学科建设,以学科建设促进专业建设,以实践教学和创新实践为教学特色,积极推进教育教学改革,提高教育教学质量。

 

现在的轻工科学技术学院设有应用化学系、生物工程系2个系和化学工程教研室,拥有食品质量与安全北京实验室、食品风味化学北京市重点实验室、中国轻工业酒类品质与安全重点实验室、中国轻工业酿酒分子工程重点实验室4个省市级实验室,以及教育部及北京市大学生校外实践教育基地1个。

 

学科与专业

 

学院现有化学工程与技术、轻工技术与工程2个一级学科和应用化学、生物化工2个二级学科的硕士学位授予权及化学工程和材料与化工的工程硕士学位授予权。应用化学是北京市重点学科,生物化工为校级重点建设学科。

 

学院现有应用化学、生物工程、酿酒工程3个本科专业,其中应用化学专业为省级一流专业和北京市品牌建设专业;生物工程为校级重点建设专业。应用化学、生物工程专业每年招收2个本科班,酿酒工程是2019年新批准成立专业,将于2020年开始招生。

 

学院现有博士生21名,硕士生219名,全日制普通高等教育本科生454名;留学生博士生19名。

 

师资队伍

 

学院现有教职工70人,其中专任教师53人。专任教师中教授13人,副教授27人,博士研究生导师8人;具有博士学位的50,占专任教师总数的94%。有中国工程院院士3人(含双聘院士1人,兼职教授1人),兼职教授 3人,客座教授3人。教师中享受国务院特殊津贴专家3人, “新世纪百千万人才工程国家级人选”2人,国家“万人计划”科技创新领军人才1人,科技部“中青年科技创新领军人才”1人, “新世纪百千万人才工程北京市级人选” 2人,“北京市跨世纪人才工程入选者”2人,“北京市拔尖创新人才”1人, “北京市学术创新人才”1人,“北京市属高校高层次人才”1人,北京市属高校长城学者1人,北京市科技新星2人,北京高校卓越青年科学家1人,北京市属高校中青年骨干教师7人,北京市属高校青年拔尖人才7人,北京高校“青年英才计划2人;学院精细化工团队为北京市属市管高校教育创新团队,食品添加剂教学科研教师团队是教育部首批全国高校黄大年式教师团队,香料化学教学团队是北京市优秀教学团队,还有多位教师在多个学术团体机构担任理事、执委、委员及多种学术刊物担任编委等社会职务。

 

科学研究

 

学院突出重点学科方向、学科之间交叉专业的发展,强化应用、应用基础研究和科技成果转化,在全院教师的长期共同努力下,学院的科研成果每年都上新台阶。学院形成了以食品添加剂、食品风味化学、香精香料、界面化学、食品生物技术、生物活性物质分离技术为主要特色的科学研究方向,并具有自己的鲜明特色,为国家和北京市的经济建设、科技进步和社会发展做出了自己的贡献。亚博APP的食品香精香料、食品添加剂研究领域的科研成果达到国内领先水平,得到行业的普遍认可。

 

多年来学院获得了丰富的科研成果,重要含硫食用香料的研制项目成果获得国家技术发明二等奖,重要香原料2-甲基-3-巯基呋喃和2-甲基-3-呋喃基二硫醚的研制与应用天然级肉味香精生产技术、 《躲不开的食品添加剂》和嗜热真菌耐热木糖酶的研究与应用” 4项成果获得国家级科技进步二等奖,辣椒天然产物高值化提取分离关键技术与产业化作为共同完成单位获得国家科技进步二等奖。基于逆流色谱的天然活性物质新型系统及分离方法研究获北京市科学技术奖一等奖,小分子大豆肽制备工艺技术开发及新型干燥工艺的开发与应用”获北京市科学技术奖三等奖,“原味浓缩肉汤生产关键技术” 、原味肉味香精生产关键技术”2项获得教育部科学技术进步奖一等奖、躲不开的食品添加剂获得高等学校科学研究优秀成果(科学技术)一等奖,重要食品香料绿色制备技术获得高等学校科学研究优秀成果奖(科学技术)科技进步二等奖;躲不开的食品添加剂获得农业部中华科技奖一等奖,食品功能微生物资源发掘及其应用获农业部神农中华农业科技奖二等奖,食品添加剂绿色生产技术研究创新团队获农业部中华科技奖优秀创新团队;“原味浓缩肉汤生产关键技术”、“原味肉味香精生产关键技术”和大宗谷物副产物功能因子制备关键技术及应用” 3项获中国轻工联合会科学技术进步奖一等奖酿酒行业产排污系数核算获得中国轻工联合会科学技术进步奖三等奖。目前承担国家十三五重点研发计划2项,国家“十三五”重点研发课题7项,国家自然科学基金项目26项,以及省部级科研课题纵向项目80余项,到位经费3000多万元。

 

学生工作

 

学院积极推进以德育为核心的素质教育,开展丰富多彩的主题活动,激发学生的民族自豪感和爱国主义精神,展现当代青年学生风貌。亚博APP多年来坚持“以学生为中心”,结合学院专业特色,利用学院科研优势,通过食品科研社、化妆品协会、环保协会等社团活动,营造良好的学习氛围,调动学生学习的积极性和对专业的学习兴趣。同时积极组织学生参加校内外各级各类科技技能竞赛活动,培养和提高学生综合素质和能力。学院校友和国内知名企业、院所还在学院设立了多项奖学金用于奖励品学兼优的优秀学生。

 

 

 

 

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